Combien des kilomètres contient une assiette ?
2006

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Sommaire :

Evolution des choix alimentaires : plus d’impacts sur l’environnement.

Voyage des aliments autour de la planète
 Comment voyagent les aliments ?
 Impacts environnementaux des transports
 Impacts environnementaux des denrées alimentaires liés au transport
 Distance et moyen de transport
 Aller et retour et autres « travaux » inutiles
 Contribution des ménages

Autres impacts du transport des aliments
 Impacts sociaux
 Transports et traitements de conservation des produits alimentaires
 Impact du transport par rapport au mode de production
 Faire son shopping en connaissance de cause ?